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1/4. 虾去头去皮,虾背切一刀取出虾线洗净。盐,料酒,胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
2/4. 准备好材料。
3/4. 一层淀粉,一层蛋液,一层面包糠,包裹均匀。
4/4. 七八成油温下锅,小火炸到两面金黄即可。
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