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萝卜豆沙饼

萝卜豆沙饼

云上晒晒的煮妇

云上晒晒的煮妇

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早上起来打豆浆喝,有时候我不会过滤,把豆渣直接和着豆浆喝;今天过滤出来了,倒掉又觉得可惜,便拿来做这个煎饼。
主料
胡萝卜半根鸡蛋一个
辅料
面粉适量豆沙适量白糖适量

萝卜豆沙饼的做法,共6个步骤

萝卜豆沙饼的做法图解1

1/6. 原料图:面粉,豆沙(早上用豆浆机打了豆浆过滤出来的豆沙),胡萝卜(没有搅拌机的筒子可以像我一样用刀慢慢切碎)鸡蛋(忘记拍了,再后面的过程会加入)

萝卜豆沙饼的做法图解2

2/6. 原料放进一个大点的容器,加水搅拌。

萝卜豆沙饼的做法图解3

3/6. 平底锅放油烧热,

萝卜豆沙饼的做法图解4

4/6. 舀两汤勺面糊放进锅里

萝卜豆沙饼的做法图解5

5/6. 塑性:转动平底锅,使面糊均匀分散于锅底。6.小火加热2-3分钟后翻面再加热1-2分钟。

萝卜豆沙饼的做法图解6

6/6. 出锅装盘

小窍门

1.在加水和面这个过程,可以改加牛奶,这样做出来的饼会有奶香味。
2.注意加热的过程千万不能用大火,避免煎饼煎糊了。
3.加热的时间长短也根据火力大小和面饼厚薄来确定。
4.如果不喜欢吃甜食,也可以不加糖改成加盐
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营养信息

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  • 萝卜豆沙饼热量138 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物9.52 克
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