自制冰淇淋

1/12. 准备材料

2/12. 取蛋黄备用

3/12. 蛋黄全部取好

4/12. 加入白砂糖

5/12. 打蛋器由低速升高至高速，直至把蛋液打至颜色发浅

6/12. 把微开的热牛奶倒入打好的蛋黄液中，用搅拌勺搅拌，不要用打蛋器哈，我那张图片没拍

7/12. 打发淡奶油，倒入白砂糖把盆坐在冰水里打发

8/12. 不用太硬性打发 顺滑就可以了

9/12. 把淡奶油也倒入蛋奶液里，搅拌均匀

10/12. 分装至冷冻容器

11/12. 分装好后，晾至可以放入冰箱温度，我直接放冰袋上降温的