面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
| 主料 | ||
| 黄豆150克 | 大米400克 | 糯米100克 |
| 葱适量 | 姜适量 | 芝麻适量 |
| 盐适量 | ||
武汉面窝的做法，共7个步骤
1/7. 准备食材——大米、糯米浸泡
2/7. 准备食材——黄豆，浸泡
3/7. 将泡了一晚的大米、糯米，黄豆，加入摩飞榨汁机搅拌
4/7. 几秒榨好成浆，加入葱姜盐，搅拌；
5/7. 放入油锅开炸，翻滚吧、油锅！
6/7. 炸好的放上架子沥油
7/7. 开吃啦
小窍门
面窝创始于清光绪年间。
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