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葡萄干司康

葡萄干司康

jzhzlljyf123

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第一次做司康的时候没有成功,是我太心急的缘故。今天这款司康是经过一个晚上的等待,烤出了香喷喷的味道,当早餐或是下午茶都是不错的选择,不过还是要趁热的时候吃味道更香哟。
主料
全蛋液15毫升
辅料
高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克
1.25毫升干酵母2.5克牛奶60克
葡萄干15克

葡萄干司康的做法,共14个步骤

葡萄干司康的做法图解1

1/14. 准备材料

葡萄干司康的做法图解2

2/14. 葡萄干就清水浸泡片刻

葡萄干司康的做法图解3

3/14. 用餐巾纸吸干葡萄干表面水分

葡萄干司康的做法图解4

4/14. 面粉,盐,黄油混合,用水搓捏黄油和面粉,搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态

葡萄干司康的做法图解5

5/14. 牛奶,干酵母,糖,鸡蛋混合均匀

葡萄干司康的做法图解6

6/14. 混合的鸡蛋倒入混合的玉米粉里

葡萄干司康的做法图解7

7/14. 揉成光滑的面团

葡萄干司康的做法图解8

8/14. 将面团压扁,撒上一半葡萄干,在对折起来,揉成圆形,重新压扁,撒上剩下的葡萄干

葡萄干司康的做法图解9

9/14. 揉成圆形

葡萄干司康的做法图解10

10/14. 放入碗里,冰箱需冷藏一晚上,盖上保鲜膜

葡萄干司康的做法图解11

11/14. 第二天用擀面仗压扁

葡萄干司康的做法图解12

12/14. 分成八小块

葡萄干司康的做法图解13

13/14. 切好的面团摆入烤盘,在表面刷一层全蛋液,放入预热180度的烤箱,烤15分钟表面金黄即可

葡萄干司康的做法图解14

14/14. 成品,香喷喷的很好吃。刚烤好就吃完了。

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营养信息

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  • 葡萄干司康热量58 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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