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葡萄干司康

葡萄干司康

丝巾

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以前不懂什么是司康,后来有一次逛街,在星巴克吃了一次司康,感觉还是挺好吃的,就像我们小时候吃得矼龙似的,特别好吃,回来后上网查了一下,就自己做了,第一次做就成功了,快过元旦了,当早点,下午茶,招待朋友,都非常好。
主料
鸡蛋1个鸡蛋液(刷表面)适量
辅料
低筋面粉130克黄油40克棉白糖40克
牛奶30克泡打粉3克1克
葡萄干适量

葡萄干司康的做法,共12个步骤

葡萄干司康的做法图解1

1/12. 准备食材。

葡萄干司康的做法图解2

2/12. 葡萄干清洗干净后,取厨房用纸粘干。

葡萄干司康的做法图解3

3/12. 鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。

葡萄干司康的做法图解4

4/12. 所有粉状物过筛搅匀。

葡萄干司康的做法图解5

5/12. 放入黄油,用手慢慢揉碎。

葡萄干司康的做法图解6

6/12. 之后,少量多次地倒入3。

葡萄干司康的做法图解7

7/12. 面团快要和好时,放入葡萄干。

葡萄干司康的做法图解8

8/12. 搅拌均匀后和成面团。

葡萄干司康的做法图解9

9/12. 之后,擀成3-5毫米的片状。

葡萄干司康的做法图解10

10/12. 放入烤盘之前,最好烤箱先预热10分钟,我家烤箱太小了,还要烤一次,100度,15分钟。

葡萄干司康的做法图解11

11/12. 15分钟后,刷上蛋液。

葡萄干司康的做法图解12

12/12. 再100度,5分钟就好了。

小窍门

丝巾温馨提示:因为司康比较厚,烤的时候,最好开始温度低一点,以免温度高,外面烤糊了,里面还没熟。
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营养信息

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  • 葡萄干司康热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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