主料 | ||
鸡蛋1个 | 鸡蛋液(刷表面)适量 | |
辅料 | ||
低筋面粉130克 | 黄油40克 | 棉白糖40克 |
牛奶30克 | 泡打粉3克 | 盐1克 |
葡萄干适量 |
1/12. 准备食材。
2/12. 葡萄干清洗干净后,取厨房用纸粘干。
3/12. 鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
4/12. 所有粉状物过筛搅匀。
5/12. 放入黄油,用手慢慢揉碎。
6/12. 之后,少量多次地倒入3。
7/12. 面团快要和好时,放入葡萄干。
8/12. 搅拌均匀后和成面团。
9/12. 之后,擀成3-5毫米的片状。
10/12. 放入烤盘之前,最好烤箱先预热10分钟,我家烤箱太小了,还要烤一次,100度,15分钟。
11/12. 15分钟后,刷上蛋液。
12/12. 再100度,5分钟就好了。