据说，芝麻卷是满汉全席六大宴中，清朝皇帝为招待同皇室联姻的蒙古亲族，所设的蒙古亲番宴里的饽饽四品之一。桂花香的芝麻卷很好吃，只是没有坚持最初的想法将桂花酱减到20克，吃起来还是感觉甜了些。
| 主料 | ||
| 白豆沙150克 | 黑芝麻粉50克 | 桂花酱25克 |
芝麻卷的做法，共13个步骤
1/13. 准备用料
2/13. 将桂花酱加入黑芝麻粉中，
3/13. 拌匀
4/13. 案台上铺保鲜膜，放上白豆沙，用擀面杖擀成约15X18CM的长方片
5/13. 整理好四边
6/13. 拌好的黑芝麻也用同样的方式擀成比白豆沙略小的片
7/13. 整理四边
8/13. 小心提起，放在白豆沙上，对齐
9/13. 将一边向中间折起
10/13. 另一边也折向中间
11/13. 对折
12/13. 裹上保鲜膜，整形
13/13. 去掉保鲜膜，切成2CM厚的块
小窍门
卷好的圆柱形可以裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时定型。懒人不想等1小时，也不想摸从冰箱里拿出来的冷东西，就只用保鲜膜裹着紧了紧。冷藏后切块会更容易些，
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