蒜蓉蒸鲍鱼

1/21. 准备材料：鲍鱼4头，大蒜一头，植物油，蒸鱼豉油，味精

2/21. 用勺子沿着鲍鱼壳插入，将鲍鱼与壳分离

3/21. 清洗鲍鱼，并去除鲍鱼的牙

4/21. 鲍鱼的牙齿

5/21. 用勺子将粘在鲍鱼壳上的内脏清理干净

6/21. 用牙刷在清水里将鲍鱼壳清理干净

7/21. 将鲍鱼肉肉切十字花刀

8/21. 将切好花刀的鲍鱼放回清理干净的鲍鱼壳中

9/21. 打算切成蒜末，不能用捣蒜器，只能用刀切

10/21. 热锅放油

11/21. 将蒜末放入锅中，小火煸炒

12/21. 翻炒均匀，表面呈金黄色

13/21. 倒入蒸鱼豉油

14/21. 放入少量味精

15/21. 加入少量清水，至开锅

16/21. 将炒好的蒜蓉淋在鲍鱼上

17/21. 放入上汽的蒸锅中

18/21. 中火蒸五分钟

19/21. 开盖

20/21. 表面撒上葱花