炸茄盒

1/8. 我买的梅花肉，这样的肉比较香。葱姜切末

2/8. 白胡椒粉，酱油，盐，味精，料酒，油，搅拌均匀

3/8. 茄子去皮，切片。中间一刀不要断开

4/8. 肉馅夹在茄子用，用筷子轻轻按实

5/8. 面粉，淀粉1:1的比例加一个鸡蛋，加一点盐，食用油，水搅拌均匀

6/8. 搅拌后不要有小颗粒

7/8. 粘面糊