脆皮鸡翅

1/9. 鸡翅洗净用开水烫表皮。加葱 姜 料酒 黑胡椒粉 米酒 糖
盐
腌制15分钟

2/9. 过蛋液。

3/9. 裹面粉

4/9. 再一次过蛋液

5/9. 裹上面包糠

6/9. 油锅烧热。 放入鸡翅。然后中火炸。 翻几次面 炸至筷子能轻松插进去就可以捞起来。 油一定要烧热再放鸡翅这样才不会太油腻。

7/9. 又香又脆。 有些地方没裹到面包糠。是我的失误

8/9. 香脆多汁。沾点番茄酱 简直不要太爽！