鲜虾天妇罗

1/10. 大基围虾用水洗干净！

2/10. 可以用天妇罗粉，我是自己调的，50克面粉，30克玉米淀粉，一个鸡蛋，一克盐，80克水。调均匀

3/10. 调好后放在旁边等15分钟。

4/10. 把大虾的外壳剥掉，只留尾巴。

5/10. 再把大虾的上下左右各划一刀，顺便把沙线去掉，这样虾子会变得直一点。

6/10. 把虾子外面裹上点干面粉，这样容易挂桨。

7/10. 把虾子放在事前调好的桨汁里，拿着尾巴，来回裹几下！

8/10. 油锅的油烧热，把裹好的虾子，一只一只放在油锅里炸。

9/10. 我的心有点急，一起放到油锅里炸了，结果虾子炸弯了！等表面炸成金黄色，把油的沥干。