主料 | ||
牛肉馅200克 | 西红柿1个 | 洋葱1个 |
胡萝卜半个 | 大蒜1头 | 番茄酱两勺 |
淀粉1勺 | 白糖1勺 | 牛油1小块 |
料酒1勺 | 盐适量 | 橄榄油适量 |
1/14. 意面已经煮好。乘出来。意面的煮法请百度,不过多介绍,很好煮的~在煮面的水中滴几滴橄榄油,放3克盐
2/14. 热锅
3/14. 黄油一块,小火熬化
4/14. 小火熬化黄油,不要大火,会焦,因为我没有用平底锅煎
5/14. 牛肉馅在油中炒变色,放入料酒
6/14. 然后可根据自己喜好放入一小勺味极鲜酱油。然后将切丁的西红柿放入,炒碎,炒出汁
7/14. 放入两勺番茄酱,继续翻炒
8/14. 炒的粘稠,保持中小火
9/14. 放入洋葱丁、胡萝卜丁、蒜末
10/14. 翻炒变色,炒致所有的丁都变小变碎
11/14. 加入热水,一小勺糖、盐(根据自己口味)、一点点黑胡椒,火调大一点,煮熟沸腾,黏稠
12/14. 倒入之前的意面,翻炒均匀,盛出意面,将剩下的肉酱汁淋在面上
13/14. 当当当~!出锅
14/14. 成品
意面在煮的过程要注意。详细煮意面的方法请百度~