主料 | ||
意大利面2人份 | ||
辅料 | ||
洋葱半个 | 番茄2个 | 牛肉3两 |
橄榄油适量 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
黄油适量 | 酱油适量 | 生粉适量 |
番茄酱适量 | 白糖2茶匙 |
1/4. 将牛肉剁碎,加生粉、盐、橄榄油、酱油腌制10分钟番茄洗净,去皮(因为我和先生都喜欢连皮吃,所以就没有去了),切碎。备用洋葱洗净,切碎,备用。
2/4. 煮开水后,将两人分量的意大利面放入锅中煮大约8-10分钟。
3/4. 热锅,加黄油,将腌好的牛肉放锅中翻炒一下。约5成熟即可。(为保持牛肉的鲜嫩,可以先将牛肉盛起,最后再放)将洋葱碎、番茄碎放锅中,加约大半碗清水煮,加盖焖2-3分钟。加入适量番茄酱(我比较爱吃亨氏的番茄酱,我觉得这个味道最正点)煮约2-3分钟。将牛肉倒入锅中,加两茶匙糖、一茶匙盐。
4/4. 把意粉盛出,倒入肉酱。完成咯~~