桂圆银耳莲子羹

1/4. 银耳泡发一夜，因为我喜欢吃糯糯的，所以泡久一点容易煮。

2/4. 莲子也同银耳一起泡，桂圆干也一起泡，照片没拍了。莲子芯一定取出来，不然会很苦，当然想祛火的伙伴也可以留着煮，（莲子芯不要扔，可以留着泡水喝，很祛火的）莲子和银耳一定用水洗干净。

3/4. 泡好后，加入3倍的水，红枣一起小火用砂锅炖，半小时后就差不多了，喜欢吃糯一点的可以多煮一会，知道汤汁浓稠。