铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕

1/15. 奶油奶酪软化后, 加入砂糖和鸡蛋, 搅拌均匀待用. 苹果去核切成薄片待用.

2/15. 3个鸡蛋加上奶酪馅剩下的半个鸡蛋, 加上115g砂糖搅拌

3/15. 搅拌至发白, 蓬松, 放至一旁备用

4/15. 铸铁锅上涂上黄油

5/15. 均匀裹上面粉

6/15. 面粉过筛, 加上小苏打, 拌入蛋糊中, 加入酸奶, 拌成均匀的蛋糕糊. (喜欢肉桂味的可以加上一些肉桂粉在蛋糕糊里)

7/15. 把一半的蛋糕糊倒入铸铁锅中,铺平

8/15. 舀入奶酪糊, 稍微涂平整

9/15. 铺上苹果薄片

10/15. 铺满

11/15. 把剩下的蛋糕糊倒进去, 抹平, 中间再铺几片苹果做装饰. 也可以撒上杏仁片或者杏仁碎.

12/15. 放进烤箱中层, 185度 约30分钟.

13/15. 香浓美味~

14/15. 夹层是这样的, 其实也可以多铺一层苹果或者奶酪. 加上打发的奶油或者香草味的冰淇淋真的非常好吃~ (但我居然没拍照.....)