主料 | ||
番茄酱20克 | 芒果1个 | 低筋面粉250克 |
小苏打10克 | 炼乳30克 | 白糖少量 |
1/17. 想做点颜色差异,所以调了两种酱,且每种都分了浓淡两色。但事实证明,不分色泽更统一。
2/17. 面粉和小苏打加入,用筷子搅成絮状
3/17. 芒果这边也是,搅成絮状后,揉成团,静置5分钟
4/17. 静置后揉团,记得多备些面粉,不然粘手
5/17. 就像做饺子一样,面团中间挖眼儿,然后慢慢扩大,成一个环
6/17. 用刀切开
7/17. 切出等量面坨
8/17. 沾上面粉
9/17. 擀面皮
10/17. 六个一组
11/17. 深浅间隔
12/17. 卷起
13/17. 中间拧断
14/17. 两朵花骨朵就出现了
15/17. 立着放盘里
16/17. 蒸20分钟即可
17/17. 蒸出来就是界个样几