荔枝青柠果干磅蛋糕

1/9. 这些是所需要的食材，根据自己需要的量准备好即可！

2/9. 鸡蛋打散均匀之后，倒入赤砂糖！（教大家一个偷懒的方法，可以把盆放在厨房秤上面，然后就不需要浪费那么多量少量杯了）

3/9. 鸡蛋和赤砂糖打发丰盈之后（能感觉到满满的空气在里面），加入黄油！继续打发！

4/9. 黄油打发至羽毛状的时候，挤入几滴青柠汁！

5/9. 加入青柠皮屑和切成小粒状的桂圆果肉，搅拌均匀！

6/9. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！

7/9. 加入切碎的果干，继续搅拌均匀！

8/9. 倒入模具，震两下，震出气泡！这次我垫了油纸，轻松脱模！