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火烧云吐司

火烧云吐司

lixika

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火烧云吐司 柔软和酥脆的结合体 一口咬下去 像白云般柔软的蛋白 好吃又好看 还很简单哦!
主料
吐司1块鸡蛋1个白糖适量
柠檬汁(白醋)几滴

火烧云吐司的做法,共7个步骤

火烧云吐司的做法图解1

1/7. 鸡蛋把蛋白和蛋黄分离,这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味!

火烧云吐司的做法图解2

2/7. 蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了!像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态!

火烧云吐司的做法图解3

3/7. 中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀!

火烧云吐司的做法图解4

4/7. 倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富

火烧云吐司的做法图解5

5/7. 准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了!

火烧云吐司的做法图解6

6/7. 火烧云吐司做好啦!

火烧云吐司的做法图解7

7/7. 配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦!是不是很简单呢!

小窍门

如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃!

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营养信息

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  • 火烧云吐司热量829 千卡
  • 脂肪16.51 克
  • 蛋白质21.46 克
  • 碳水化合物146.62 克
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