主料 | ||
吐司1块 | 鸡蛋1个 | 白糖适量 |
柠檬汁(白醋)几滴 |
1/7. 鸡蛋把蛋白和蛋黄分离,这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味!
2/7. 蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了!像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态!
3/7. 中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀!
4/7. 倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富
5/7. 准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了!
6/7. 火烧云吐司做好啦!
7/7. 配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦!是不是很简单呢!
如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃!