平菇鸡蛋饼面

1/3. 鸡蛋打散放碗里，加入葱白小段，加糖，盐少许，用筷子打发一下，下油锅煎好，放碗里备用，图片上我把葱花和大蒜碎一起放碗里了，不用油炸哦

2/3. 开水烧开，放洗干净的平菇下去煮5反正左右，再放面条，放油，盐适量就好，面条差不多了就放鸡精，关火（喜欢吃辣的同志们，可以在煎鸡蛋饼后烧点油，酥点辣椒面，连带大蒜一起会更香，或者直接加点红油豆瓣煮）