红烧冬瓜

1/6. 先把冬瓜切墩

2/6. 锅中放入山茶油，这个是真正的山茶油，无添加的，是我老家山里的茶果在油坊里榨的油。

3/6. 放入冬瓜 小火煎 一定要用小火 要不然颜色会黑就不好看了

4/6. 我这里就是开的中火然后煎糊了，煎好后依次放入生抽、酱油、剁椒、然后放入清水、最后盖上锅盖煮。

5/6. 可以起锅了。