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惠灵顿牛肉

惠灵顿牛肉

晴天嘟

晴天嘟

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自从看了小小厨神后一直想吃,终于尝试了一下
主料
牛里脊适量火腿或者培根适量香菇适量
洋葱适量大蒜适量法式酥皮一张
黄油适量

惠灵顿牛肉的做法,共15个步骤

惠灵顿牛肉的做法图解1

1/15. 牛里脊用黑胡椒,盐腌制一下

惠灵顿牛肉的做法图解2

2/15. 黄油下锅

惠灵顿牛肉的做法图解3

3/15. 加香菇翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解4

4/15. 加洋葱翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解5

5/15. 加入大蒜翻炒

惠灵顿牛肉的做法图解6

6/15. 最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒,出锅待用

惠灵顿牛肉的做法图解7

7/15. 再次下黄油

惠灵顿牛肉的做法图解8

8/15. 将腌制好的牛里脊四面微煎

惠灵顿牛肉的做法图解9

9/15. 煎后抹上黄芥末

惠灵顿牛肉的做法图解10

10/15. 保鲜膜上放入培根或者火腿,上面铺上凉的蘑菇酱

惠灵顿牛肉的做法图解11

11/15. 将牛里脊放入包起来,放入冰箱冷藏半小时

惠灵顿牛肉的做法图解12

12/15. 法式酥皮一张,擀成想要的大小

惠灵顿牛肉的做法图解13

13/15. 将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来,再次放入冰箱冷藏十五分钟

惠灵顿牛肉的做法图解14

14/15. 冷藏好后取出,划出想要的纹路,抹上蛋黄液

惠灵顿牛肉的做法图解15

15/15. 烤箱预热180℃,烤一个小时,大功告成!

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营养信息

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  • 惠灵顿牛肉热量1003 千卡
  • 脂肪101.94 克
  • 蛋白质29.37 克
  • 碳水化合物42.14 克
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