秘制酱鸭

1/9. 准备好两只鸭腿

2/9. 冷水下锅煮沸，取出洗净用纸吸干水份

3/9. 葱切段，姜切片

4/9. 热油锅，下葱姜炸出香味

5/9. 放入鸭腿煎至两面微黄

6/9. 这个状态

7/9. 取另外一锅，放入所有调味料，加一碗水进行小火卤上30分钟

8/9. 汤汁收浓关火，取出放凉