主料 | ||
米饭一碗 | 辣白菜50克 | 鸡蛋一个 |
辅料 | ||
韩式辣酱一勺 |
1/7. 材料非常简单。
2/7. 你可以随意的把鸡蛋用平底锅煎熟,对,煎的多难看都没关系。
3/7. 煎好的丑鸡蛋切成小块,辣白菜也切小块。
4/7. 平底锅加热后倒入米饭,用铲子戳松,加入切碎的辣白菜翻炒。
5/7. 翻炒均匀后,加入一小勺的韩式辣酱,继续翻炒。
6/7. 最后加入切碎的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
7/7. 你可以放些辣白菜或者芝麻做装饰。
1. 平时我们在外面吃的辣白菜炒饭,一般会把煎鸡蛋放在米饭上面,但是我个人喜欢把它切碎了和米饭一起炒,更入味好吃炒。
2. 米饭最好用隔夜的,隔夜饭水分少这个不用我多说了吧,另外因为辣白菜里面会有一些汤汁,所以不喜欢太辣的小伙伴,可以选择不放辣酱,要是觉得味道淡,放点盐调味就可以,我加了辣酱觉得味道够就没有另外放盐了。
3. 最后,你要是非要用老干妈、牛肉酱我也是完全没有意见的。