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自制杨梅干

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我是天蝎我蛰人

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就是爱吃杨梅干,每次超市买总会被说不干净,这次心血来潮自己做了。
主料
杨梅适量白糖适量适量

自制杨梅干的做法,共18个步骤

自制杨梅干的做法图解1

1/18. 这种新鲜又很紫的杨梅,果断新鲜吃啊,水分足还很甜!

自制杨梅干的做法图解2

2/18. 准备杨梅

自制杨梅干的做法图解3

3/18. 适量的水和适量的盐。盐水浸泡杨梅。

自制杨梅干的做法图解4

4/18. 下锅煮杨梅

自制杨梅干的做法图解5

5/18. 慢慢煮出水分来

自制杨梅干的做法图解6

6/18. 加糖煮,水分会越来越多。

自制杨梅干的做法图解7

7/18. 仔慢慢煮,一遍遍翻,水份会越来越少。

自制杨梅干的做法图解8

8/18. 慢慢就收汁,水分更少了。

自制杨梅干的做法图解9

9/18. 翻煮到没水分差不多就能出锅了。

自制杨梅干的做法图解10

10/18. 放到烤盘上

自制杨梅干的做法图解11

11/18. 进烤箱,上下火150度烤。也可以用太阳晒跳过这一步。

自制杨梅干的做法图解12

12/18. 时间看自己的口感哈

自制杨梅干的做法图解13

13/18. 出烤箱

自制杨梅干的做法图解14

14/18. 撒糖

自制杨梅干的做法图解15

15/18. 装罐

自制杨梅干的做法图解16

16/18. 完工啦

自制杨梅干的做法图解17

17/18. 密封装

自制杨梅干的做法图解18

18/18. 嘴馋的时间可以拿出来吃啦

小窍门

杨梅季节太短了,做了杨梅干,杨梅下市也能吃。

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营养信息

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  • 自制杨梅干热量374 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.9 克
  • 碳水化合物119.3 克
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