自制杨梅干

1/8. 杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。

2/8. 把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。

3/8. 加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。

4/8. 炒到水分干了变成黑红色就可以关火了。

5/8. 把杨梅倒进烤盘。

6/8. 烤箱120度烤一个小时。

7/8. 这是烤好的杨梅干