梅干菜鲜肉水煎包

1/9. 梅干菜选择比较干的，泡发我用了两小时，泡好后洗去泥沙，

2/9. 五花肉切碎放入五香粉，耗油，生抽，料酒，腌十分钟，这时把泡好的梅干菜切碎，把锅烧热倒入多一点油，放入腌好的五花肉，两分钟后放入梅菜，糖，拌匀盛出

3/9. 面发好后切剂子，比饺子剂子稍微大一点就可以，填馅口在虎犬处一撮就可以，非常简单，

4/9. 入锅后煎2分钟待底部微黄就可以倒入调好的面水，没过煎包一半就可以，面别放太多，

5/9. 倒入面水的样子

6/9. 待水快要熬干的时候在包子的空隙淋上油

7/9. 噹噹噹，，香喷喷的煎包出锅喽，蕾丝的裙边，煎黄的底非常漂亮

8/9. 皮薄馅多，香，