小虾韭菜鸡蛋汤

1/11. 准备食材。

2/11. 韭菜切成细段。

3/11. 鸡蛋打散。

4/11. 锅中加适量水烧开，入小海虾。

5/11. 至沸腾，虾变粉红色。

6/11. 将蛋液均匀倒入。

7/11. 蛋花浮起时，放入韭菜末。

8/11. 再次烧开后，勾入水淀粉。

9/11. 加入适量盐调味关火。

10/11. 加入芝麻油。