秘制红烧肉

1/11. 带皮五花肉，姜片。

2/11. 李锦记秘制红烧汁。

3/11. 将带皮五花肉放入凉水中，水烧开后撇去浮沫，煮5分钟。

4/11. 捞出洗净后切成大小合适的方块。

5/11. 锅内放少许油，油热后倒入姜片。

6/11. 倒入五花肉。

7/11. 翻炒至两面金黄。翻炒中间会出一些油，将煎出的油倒出不要。

8/11. 倒入适量的李锦记秘制红烧汁。

9/11. 倒入开水，迈过五花肉。

10/11. 大火煮开后改中小火，盖盖煮至五花肉酥烂。