主料 | ||
鸡蛋随意 | 食盐适量 | 保鲜膜适量 |
高度白酒适量 |
1/5. 把鸡蛋洗干净,控水!
2/5. 把鸡蛋控干水份,可以用干毛巾擦干水,确保鸡蛋表面没有一点水份~然后把鸡蛋泡在高度白酒里,大约10秒钟就可以开始把鸡蛋放在食盐里,使其浑身都沾满盐!
3/5. 鸡蛋都裹满食盐后用保鲜膜包裹起来,记住一定要一个一个的包裹!也可以写上日期大约20天以上才可以煮来吃!
4/5. 包裹好鸡蛋后我放在了密封袋里,重点来喽~包裹鸡蛋后一定要放在大太阳下暴晒1~2天,这是鸡蛋流油的关键!
5/5. 这是大约25天左右的咸鸡蛋!看看是不是很有食欲!