主料 | ||
大米适量 | ||
辅料 | ||
腊肠适量 | 土豆适量 | 姜适量 |
葱花适量 | 老抽适量 | 生抽适量 |
1/7. 大米需提前浸泡8小时(为了保证粒粒饱满,吃足水分)。
2/7. 大米和姜末放入电饭煲中拌匀。
3/7. 土豆切小丁。
4/7. 少许腊肠切末,其余切片。
5/7. 腊肠末和葱花爆香后,放入土豆翻炒几下,加足量的水,水开后放老抽和生抽调味。将菜和汤均匀的铺在电饭煲内的米饭上(汤汁刚没过菜即可)。
6/7. 电饭煲通电焖米,待米饭快熟时,放入腊肠片,再次进行焗制,(电饭煲指示灯变为保温,继续焗15分钟,让煲内的水分彻底焗干,腊肠保证焗熟)。
7/7. 一切就绪,即可出锅。