主料 | ||
面粉适量 | 热水,凉水适量 | 五香粉,盐,香油,食用油适量 |
小葱3根 |
1/11. 适量的面粉用热水搅拌成絮状形成烫面
2/11. 再用凉水揉成团,盖上保鲜膜放一旁醒着,就可以去准备其他的了
3/11. 小葱洗净切碎放碗里。再把五香粉,盐,香油和食用油放进去搅拌均匀,然后再放适量的面粉搅拌成油酥糊
4/11. 这个时候面团也醒好了,稍揉片刻,分成大小合适的小面团
5/11. 取其中一个小面团擀面杖擀薄薄哒,摸一层油酥糊
6/11. 卷起!
7/11. 卷到最后的时候,收口,防止油酥糊跑出来
8/11. 再卷起!
9/11. 先用手轻轻的按扁,再用擀面杖慢慢的擀开
10/11. 热锅热油(少量的底油就可以了)煎两面金黄
11/11. 很酥有木有...(,,???,,)阔咩...