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巧克力花生玛德琳

巧克力花生玛德琳

月小亮

月小亮

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各种口味的玛德琳都已尝试 偶然发现了这个夹心版的方子就拿来试试 口感不错 比起单一味道的 这个口感更加丰富
主料
黄油50克鸡蛋1个低筋面粉40克
可可粉10克泡打粉二分之一小勺白糖50克
花生酱适量

巧克力花生玛德琳的做法,共11个步骤

巧克力花生玛德琳的做法图解1

1/11. 鸡蛋和糖混合搅打

巧克力花生玛德琳的做法图解2

2/11. 可可粉 低筋粉 泡打粉 混合筛入搅打好的液体中

巧克力花生玛德琳的做法图解3

3/11. 搅拌好后加入隔水融化的黄油 翻拌均匀使其完全融合后放入冰箱冷藏30分钟

巧克力花生玛德琳的做法图解4

4/11. 将面糊装入裱花袋

巧克力花生玛德琳的做法图解5

5/11. 面糊挤入模具中(大概1/3)中间放入花生酱

巧克力花生玛德琳的做法图解6

6/11. 在上面再覆盖一层面糊

巧克力花生玛德琳的做法图解7

7/11. 烤箱预热190°10分钟左右

巧克力花生玛德琳的做法图解8

8/11. 美味出炉一口一个

巧克力花生玛德琳的做法图解9

9/11. 圆圆小肚子

巧克力花生玛德琳的做法图解10

10/11. 中间的花生夹心使其口感更加丰富

巧克力花生玛德琳的做法图解11

11/11. 好吃好玩的mini玛德琳

小窍门

我用的是乐葵mini玛德琳模具 大概能做30个 挤入的时候要注意量因为还有夹心和二次挤入

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营养信息

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  • 巧克力花生玛德琳热量1391 千卡
  • 脂肪171.01 克
  • 蛋白质51.26 克
  • 碳水化合物296.12 克
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