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天麻川芎石斛鱼头汤

天麻川芎石斛鱼头汤

罗小么

罗小么

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嘿嘿~最近老是吃补的。买的天麻片一般都是用姜制过的,直接用这个就可以,具有除风的作用,石斛就不用说啦,好东西,川芎,具有活血散瘀治头痛的效果。其实这个汤也是来小么家买东西的人介绍的,刚好那人老婆偏头痛,喝了这个情况好很多,好东西大家分享,药补不如食补
主料
雄鱼头1个约2斤石斛5~7个切碎川芎约15~20克
天麻片5~8片

天麻川芎石斛鱼头汤的做法,共6个步骤

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解1

1/6. 这是切好哒石斛,提前用热水泡哦。小么家人多,分量也多

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解2

2/6. 好吧,这个就是雄鱼头,煲鱼头汤我家都用这种鱼头,一般都在4.5斤左右,人多-_-#

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解3

3/6. 这个有点黑的就是川芎

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解4

4/6. 天麻片,这个给对半掰断了

石斛,川芎,天麻片一起放锅里,一次性加足水,烧开

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解5

5/6. 雄鱼头下锅煎一下

煎好后直接放入砂锅

天麻川芎石斛鱼头汤的做法图解6

6/6. 1个小时后出锅,记得放点盐哦,怕腥的可以加些姜片
鱼头不用煮很久,汤色越白脂肪越多
这个会这个颜色,和川芎有关

小窍门

小么给出的分量适合2~5个人喝,图片是我家的分量

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营养信息

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  • 天麻川芎石斛鱼头汤热量32 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质1.6 克
  • 碳水化合物9.5 克
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