煎鸡排

1/10. 鸡排腿洗净。

2/10. 去骨。

3/10. 鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。

4/10. 放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

5/10. 好的鸡肉放入裹炸粉。

6/10. 电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。

7/10. 一面煎黄后翻面。

8/10. 煎至两面金黄。

9/10. 切块。