糖醋辣酱鸡翅中

1/9. 把中翅两面划刀，泡在水里泡去血水。

2/9. 在中翅中加入1勺料酒，可以去腥味。

3/9. 中翅泡大概20分钟后沥干水份，或用厨房纸吸干水份。

4/9. 平底锅入少许油，把鸡翅两面煎到微黄。

5/9. 加入1勺生抽翻炒上色。

6/9. 加入糖醋辣酱炒匀。

7/9. 加入没过鸡翅一半的水焖煮。

8/9. 煮至收汁即可。