四素煎饼

1/8. 面粉中放入鸡蛋搅拌后加入适量水，搅拌成糊。

2/8. 面糊中加入适量盐、糖搅拌均匀。

3/8. 西葫芦、黄瓜、胡萝卜、圆白菜擦成丝，放盐腌渍。

4/8. 去除多余水分。

5/8. 将蔬菜丝放到面糊中。

6/8. 锅中加橄榄油，油热后倒入适量面糊，将面糊均匀摊开。

7/8. 小火煎至两面金黄，切成喜欢的大小。