凉拌爽口脆瓜

1/8. 准备材料。

2/8. 白瓜切薄片，蒜头切碎丁。

3/8. 把盐倒入白瓜搅拌，腌制10分钟。

4/8. 把析出的水挤干，水倒掉。

5/8. 加入冰水或凉开水泡5分钟。（多点水，不然盐洗不干净就咸了）

6/8. 把水挤干。

7/8. 加入所有调料。