主料 | ||
面粉350克 | 牛奶170毫升 | 安琪酵母粉6克 |
盐10克 | 番茄酱适量 | 马苏里拉芝士碎适量 |
大青椒1个 | 红椒1个 | 洋葱0.5个 |
青豆适量 | 培根2片 | 虾仁适量 |
1/7. 面粉,牛奶,酵母粉,盐和成面团。这是11寸披萨的量,如果要做8寸的用200克面粉,4克盐。发至温暖处发酵,夏天四个小时就可以。
2/7. 将发酵好的面团揉匀,擀成圆形,在披萨盘上刷上厚厚的调和油,将面饼放入披萨盘。用手把面饼稍微压薄,沿着盘边沿压一圈,就会出现这种披萨圈。再用叉子给面饼扎上小孔。
3/7. 把烤箱150度预热,烤 10分钟后取出,在面饼上刷上番茄酱。
4/7. 均匀撒上芝士碎。
5/7. 撒上切好的青椒圈、红椒圈、洋葱丝、青豆、虾仁,然后再撒上芝士碎,芝士碎要撒均匀撒多些。
6/7. 烤箱调到200度,预热后将披萨放入,烤十分钟取出。
7/7. 切开就可以美美的开吃了。