主料 | ||
中筋面粉适量 | 火龙果泥适量 | 白糖适量 |
酵母适量 | 奶粉适量 | 水适量 |
1/14. 将所有材料混合均匀,揉成面团盖上保鲜膜发酵成两倍大。
2/14. 面团取出排气,撒上面粉揉成光滑的面团,分割成两份。
3/14. 再分成5个一组大小相等的小面团(小面团差不多是3个饺皮的量吧)
4/14. 面团按扁擀成圆形,比饺皮厚点就可以了。
5/14. 5个面皮叠放,从下面向上卷起。
6/14. 收口朝下
7/14. 从中间切开
8/14. 就是两朵玫瑰花啦!
9/14. 全部做好后,稍稍整形可以把面皮向外扳开一点会更漂亮。
10/14. 笼屉刷油放入玫瑰花面团
11/14. 锅中放入适量的水,放入笼屉,二次发酵15分钟左右,比原来大些就可以了。
12/14. 先大火蒸,上气后转中火蒸18分钟关火,虚蒸两分钟即可出锅。
13/14. 哈哈,变魔术似的成黄玫瑰啦!
14/14. 松软又营养的玫瑰花馒头!
火龙果泥没有固定的量,放多颜色就深点,少的话颜色就浅些啦!