南瓜玫瑰花馒头

1/13. 南瓜泥预先处理好，加入红糖融化。白面粉、全麦粉、南瓜泥和糖桂花揉成光滑面团放温暖处发酵，这是发酵好的面团，用手指蘸面粉不回缩不塌陷。

2/13. 发酵好的面团在面板上用力把气泡都揉实，分成大约80g左右的小剂。

3/13. 每个小剂搓成长条。

4/13. 再分成6个小剂子，其中1个小一点。

5/13. 最小的一个搓成长条状，当作花心用。

6/13. 其余的擀成跟饺子差不多大小的面皮，四周擀的薄一点。

7/13. 5个饺子皮摞在一起，中间用筷子压出纹路

8/13. 把小面柱放在底端

9/13. 从下往上卷起来

10/13. 将卷好的面从中间拧开，截面向下，放在桌面上整好型。

11/13. 做好的玫瑰花馒头。

12/13. 锅内放适量水，蒸笼上铺好湿笼布，放入馒头，二次饧发20分钟后大火烧开水，上汽后转中火，蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。