这道剁椒蒸鱼非常适合上班族，做法简单，味道鲜美，因为用的新鲜活杀的野生草鱼肉，肉质非常鲜嫩，又因为是用的蒸制所以鱼肉的营养成分都在。是我们家餐桌上一道家常菜。
| 主料 | ||
| 新鲜草鱼肉300克 | 盐3克 | 剁椒适量 |
| 料酒适量 | 老姜适量 | 大蒜适量 |
剁椒蒸鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鱼肉清洗干净后用刀划几刀方便入味，加入料酒，用盐把鱼肉抹一下。
2/5. 老姜切片，大蒜切末放入，再放入剁椒
3/5. 蒸锅加水烧开后放入鱼蒸15分钟即可食用。
4/5. 出锅前撒葱花
5/5. 美味的剁椒蒸鱼
小窍门
鱼一定要新鲜活杀的口感才鲜嫩
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营养信息
详细信息>>- 剁椒蒸鱼热量173 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物74 克
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于建筑21分钟消耗的热量...
吃老姜100克，热量41千卡
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吃大蒜100克，热量128千卡
相当于太极拳32分钟消耗的热量...
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