| 主料 | ||
| 低筋粉125克 | 水60克 | 白砂糖15克 |
| 盐1克 | 黄油20克 | 黄油（包裹用）30克 |
| 杏仁片20克 | 鸡蛋液2勺 | |
杏仁千层酥的做法，共4个步骤
1/4. 所以材料揉成光滑面团放冰箱冷藏15分钟
2/4. 擀成长方形裹入黄油片，四面向内折成长方形然后两面对折，第一次三层折叠完成，放入冰箱冷藏15分钟，然后再做同样方法两次
3/4. 折完三次的面皮切长条然后刷蛋液撒杏仁片
4/4. 烤箱中层180度20分钟即可
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