抹茶卡通饼干

1/11. 黄油放室温软化，加入糖粉。

2/11. 用电动打蛋器，打发至膨大发白。

3/11. 鸡蛋打散备用。

4/11. 将蛋液分三次加入打发好的黄油中，每次加入蛋液时一定要打发均匀后再加入下一次蛋液打发均匀。

5/11. 将低筋面粉和抹茶粉用面粉筛过筛加入打发好的黄油中。

6/11. 用刮刀将面团搅拌均匀，如果面团太粘手，可以加入5g量的面粉进行调整，面团不能太粘手也不能太干。

7/11. 搅拌均匀的面团用擀面棍擀成0.3cm厚，如果天气太热，不好擀的话，可以将面团放冰箱冷藏再擀，这样比较好操作。

8/11. 用饼干模具印出你喜欢的模型。

9/11. 将印好的模型放入铺好油纸的烤盘里，如果没有油纸也可用锡纸。

10/11. 烤箱上下火170度预热10分钟，然后放入准备好的饼干烤10分钟即可。