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纯手工芋圆红豆沙

纯手工芋圆红豆沙

可可乐乐UF0

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有一次带乐乐去吃芋圆,她说很好吃,那是三年前了,那时有优惠都要近二十元一碗,很贵,所以之后都没再去吃过,今天做了这道甜品,满足这只小馋猫。材料费大概十二元,不过可以做至少四大碗吧。
主料
紫薯200克红薯200克木薯粉250克
糯米粉80克西米100克牛奶50克
炼乳10克红豆沙500克糖粉5克

纯手工芋圆红豆沙的做法,共13个步骤

纯手工芋圆红豆沙的做法图解1

1/13. 紫薯,红薯去皮。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解2

2/13. 切片,上锅蒸熟透。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解3

3/13. 分别捣泥。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解4

4/13. 紫薯泥中加入木薯粉,一点点加,直到不粘手,揉成团,多揉会更Q弹。搓成条。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解5

5/13. 红薯也做同样处理,切成小块,滚些粉防粘连。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解6

6/13. 煮西米,不会的看我的西瓜西米露篇。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解7

7/13. 糯米粉加牛奶,糖粉搓成小圆球,加多少看粉团情况,一点点加。煮熟备用。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解8

8/13. 煮熟红薯圆备用。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解9

9/13. 煮紫薯圆。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解10

10/13. 像这样浮起来才熟哦!

纯手工芋圆红豆沙的做法图解11

11/13. 备齐熟料煮红豆沙。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解12

12/13. 煮好后放入煮好的各种圆拌匀,根据口味,可放糖或炼乳。

纯手工芋圆红豆沙的做法图解13

13/13. 美美哒,很Q弹,冷藏后更美味哦!

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营养信息

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  • 纯手工芋圆红豆沙热量2268 千卡
  • 脂肪16.18 克
  • 蛋白质42.74 克
  • 碳水化合物419.26 克
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