主料 | ||
紫薯200克 | 红薯200克 | 木薯粉250克 |
糯米粉80克 | 西米100克 | 牛奶50克 |
炼乳10克 | 红豆沙500克 | 糖粉5克 |
1/13. 紫薯,红薯去皮。
2/13. 切片,上锅蒸熟透。
3/13. 分别捣泥。
4/13. 紫薯泥中加入木薯粉,一点点加,直到不粘手,揉成团,多揉会更Q弹。搓成条。
5/13. 红薯也做同样处理,切成小块,滚些粉防粘连。
6/13. 煮西米,不会的看我的西瓜西米露篇。
7/13. 糯米粉加牛奶,糖粉搓成小圆球,加多少看粉团情况,一点点加。煮熟备用。
8/13. 煮熟红薯圆备用。
9/13. 煮紫薯圆。
10/13. 像这样浮起来才熟哦!
11/13. 备齐熟料煮红豆沙。
12/13. 煮好后放入煮好的各种圆拌匀,根据口味,可放糖或炼乳。
13/13. 美美哒,很Q弹,冷藏后更美味哦!