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排骨玉米萝卜汤-迷迭香

排骨玉米萝卜汤-迷迭香

迷迭香Rsemary

迷迭香Rsemary

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? 排骨玉米萝卜汤被称为冬汤中的小人参,汤浓而清香,朴素而淡雅。夏天喝点较清淡的排骨汤,一次煮一大锅,每日舀上几勺,加点蔬菜。补了维生素,补了钙,补了蛋白质,还补了水。营养又健康。
? 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,然而,不仅冬季吃萝卜对身体有益,夏天吃萝卜也有很多养生效果。萝卜有清热解毒的功效,对于身体里毒素的排出很有帮助。夏天天气炎热,很多人会食欲不佳,或者有的时候,吃了饭之后会有些消化不良,腹部饭食无法消化分解,腹部有胀痛的感觉,这个时候就可以多吃萝卜了。
主料
排骨2斤玉米1个萝卜1根
辅料
料酒1勺3片1根
1勺

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法,共8个步骤

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解1

1/8. 排骨、玉米、萝卜、料酒、姜、葱、盐等备料

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解2

2/8. 玉米切段,白萝卜切滚刀块

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解3

3/8. 姜切片,葱切段

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解4

4/8. 排骨洗净冷水焯水

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解5

5/8. 将排骨放入砂锅里,加料酒、姜片、葱段

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解6

6/8. 大火煮开后转小火炖一个小时

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解7

7/8. 加入玉米和白萝卜小火再炖半小时,加入盐调味即可

排骨玉米萝卜汤-迷迭香的做法图解8

8/8. 美味的排骨汤就出锅了~

小窍门

1. 排骨焯水的时候要冷水下锅,才能将内部的血水逼出来,这样煲汤时汤汁会比较清澈,也有去腥的作用。

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营养信息

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  • 排骨玉米萝卜汤-迷迭香热量1597 千卡
  • 脂肪21.64 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物27.4 克
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