鲜肉生煎包

1/12. 准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。

2/12. 将菠菜切碎，韭菜切成细段。

3/12. 将菜放入盆中加入肉馅。

4/12. 加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。

5/12. 将发酵好的面团分成小剂擀开。

6/12. 包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。

7/12. 包成圆形。

8/12. 锅中放少许油，将包子放入锅中。

9/12. 中火烙至底面起黄壳。

10/12. 加入约没过包子三分之一的水。

11/12. 盖盖烧至水份收干。