10分钟的美味早餐轻松在家做-香浓鲜肉生煎包

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

小衣服16

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生煎包是很美味的一款吃食！很多人可能会觉得很复杂，而且早上做更加复杂，其实不然，掌握好方法，早餐就能轻松吃到自己亲手制作的生煎包了！我家多爷特爱吃生煎包，每次都能吃两个生煎包加一碗玉米粥！做好的生煎包里面充满之水，面皮松软香甜别提多好吃了！经常做给儿子吃！从小吃妈妈做的饭绝对一个中国胃，北方人的胃！特爱吃面食！

主料
面粉250克	干酵母3克	温水150毫升
泡打粉5克	细砂糖20克	猪肉馅儿200克
生抽2大匙	酱油2大匙	水适量
胡椒粉适量	白糖1小匙	盐适量

10分钟的美味早餐轻松在家做-香浓鲜肉生煎包的做法，共7个步骤

1/7. 酵母用20g温水冲开，发酵5分钟
2.所有面粉，汤，泡打粉，剩下的110ml水都放入搅拌盆里，加入调好的酵母水，开始揉面，面团揉到表面非常光滑就可以了！然后盖好发酵2倍！

2/7. 鲜肉剁成肉馅儿备用
4.放入酱油，生抽，盐，和适量胡椒粉搅拌均匀

3/7. 肉馅儿里放入适量水，搅拌成如图这种状态就可以了
6.发酵好的面团排出空气备用，均匀分成小剂子，擀成皮备用

4/7. 拿一个面皮放入适量肉馅儿
8.包成包子备用。

5/7. 包子上面沾一些水，均匀撒上黑芝麻
10.平底锅放入适量油，放入包好的包子，煎到底面金黄色，加入适量水，盖上盖子，焖5-6分钟分钟即可。

6/7. 成品图

7/7. 成品图

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

Tips： 1.如果早上吃，可以晚上睡觉前制作好面团放入冰箱冷藏，第二天起床就拿出来！洗完脸刷完牙就可以制作了 2.加入糖到面团里可以让包子更香甜松软好吃 3.不想吃纯肉的，可以加入适量自己喜欢的蔬菜，肉馅儿也可以头天晚上制作好放入冰箱 4.用平底锅煎最好，注意火候 5.最后加入水后，要马上盖上盖子，让蒸汽蒸熟包子 6.吃的时候搭配香醋辣椒好吃极了！

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