主料 | ||
花生100克 | 芝麻30克 | 植物油适量 |
吐司片几片 | 海苔少许 | 奶酪1片 |
香肠少许 | 白糖15克 | |
辅料 | ||
鹌鹑蛋1个 | 青菜少许 | 饼干碎少许 |
1/14. 花生洗净,擦干,摊平在烤盘上
2/14. 入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15分钟左右,晃动烤盘翻面后再烤5分钟左右。
3/14. 取出会听到噼啪的外皮胀破的声音,稍晾凉后搓去外皮
4/14. 晾凉花生的同时,将白芝麻淘洗干净,入不粘锅中,小火炒出香味
5/14. 和花生一起倒入破壁机,加少许植物油和糖,用搅拌功能磨成细腻的糊状。不喜欢加糖的也可以不加。如果不加植物油,一是很伤机器,二是容易粘在内壁上,得手动拨一下
6/14. 吐司用三寸花型慕斯模具切出羊爸爸和羊妈妈的轮廓,两片为一组
7/14. 同理,用小的花型饼干模具或其他模具,切出小羊的轮廓
8/14. 在其中一片上抹上做好的花生芝麻酱,另一片对齐花型盖好
9/14. 把海苔用剪刀剪出小羊头部的轮廓,再放在奶酪片上,用刀沿周围刻出形状
10/14. 将奶酪片和海苔用少许花生芝麻酱粘在身体中间
11/14. 用少许融化的白巧克力在脸部挤两个小球,没凝固的时候放两粒黑芝麻当黑眼球。用香肠刻出羊妈妈的蝴蝶结,羊爸爸的领带和羊宝宝的小花
12/14. 摆盘,煎一个鹌鹑蛋当太阳,捏碎的奥利奥饼干当泥土,黄瓜或者其他时蔬充当草地即可
13/14. 夹馅也可以用其他酱料,随个人喜好吧
14/14. 眼睛用巧克力点的,也可以用蛋清和黑芝麻来做