榨菜鲜肉月饼

1/10. 低筋面粉加50克猪油成油酥面团。

2/10. 面粉加50克猪油加水成水油皮面团。

3/10. 醒十五分钟，分成等量的份。

4/10. 将水油皮包住油酥皮。

5/10. 包好的面团收口朝上放在案板上，用擀面杖把面团擀成长椭圆形。

6/10. 擀好的面片，从外往内卷起来。 如此反复三次。

7/10. 将卷好的面团竖立。 压扁用擀面杖擀成圆形的小剂。

8/10. 淡味榨菜末加肉馅、酱油、料酒和成馅。

9/10. 将鲜肉馅放在面片中央，包起来。