扬州菜系
| 主料 | ||
| 干豆腐半斤 | 娃娃菜一棵 | 里脊肉二两 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
煮干丝的做法，共3个步骤
1/3. 干豆腐切丝，娃娃菜切丝，里脊肉切丝。
2/3. 食用油少许，葱姜煸香，将肉放入锅内炒，放料酒少许，放干豆腐丝炒3分钟后放入娃娃菜再炒3分钟放开水适量。
3/3. 出锅装盘
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